ジーノソルビッロ(日本橋)で食べたナポリのカリスマピザ

日本橋に新商業施設コレド室町テラスがオープンしました!

オープン翌日の土曜日、ふらりと遊びに行ってみたら、
オープン前の行列を見かけ、これなら1巡目で入れるかも、と、
ミーハー心を発揮して行列に加わってきちゃいました。

美味しいピザ屋が入ったらしい、と耳にしたばかりだったので!

そのピザ屋がこちら。
Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana
ジーノ・ソルビッロ アーティスタ ピッツァ ナポレターナ

ジーノ・ソルビッロという方が、ナポリピッツァ界のカリスマのようです。

インスタのフォロワー28万人超のインフルエンサー。
めっちゃ、携帯で行列取ってる外国人スタッフおると思ったら、
ジーノ・ソルビッロご本人だったということを直後に知りました。笑

↓この行列にちらりと映ってます。www

ピッツァ界のカリスマは、血筋もすごいようで、
父親は21人兄弟で、全員がピッツァ職人だとか。

全員がピッツァ職人もすごいけど、
2人の子どもでひぃひぃ言っている我が家としては、21人兄弟が驚愕。

何はともあれ、本場ピッツァ楽しみ。
オープンしたてで、まだオペレーションが回りきっておらず、
席への案内はゆっくり目でした。

天気も良かったので、テラス席を選択。
まぁ天気のよさというのもあるけど、子どもがいると何かと広い方が便利

定員さんにおススメを聞いたら「マルゲリータブファラ」と即答でした。
一番の定番みたいです。

せっかくなので、いろいろ試してみたくなり、
プロシュート&モッツァレラとベストディバジリコを注文。

子ども達も「ピザ食べるー」って言ってて戦力になりそうだし。

加えて、昼間っからビールと泡。幸せ。

お店のこの解放感もいい感じ

そして前菜プロシュート&モッツァレラから。
うまそー。

って油断してたら、生ハムは殆ど娘に食べられてしまいました。無念。
でもモッツァレラだけでも美味でした

そして主役のマルゲリータブファラ!

みて、このサイズ感!大きい!!

そして、焼きたてアツアツ、
トマトソースとモッツァレラのコンビネーションが抜群!!

美味すぎる~

でも、、戦力とみていた子どもたちは、食べにくいからか戦力が上がらず、、、
2枚₊前菜は多かったか。1枚₊前菜でもよかったかなぁ

最近子どもの戦闘力を計り損ねて、結果、自分が食べすぎます

でも、ま、美味しいからいっか!
というわけで、もう1枚のベストディバジリコ

2枚食べて、今度どっち食べるって言われたら、
スタッフに勧めてもらったマルゲリータブファラ、かな。

あのトマトソースとチーズのコンビネーション、また食べたい。

そう書いていたら、ホントに食べたくなってきた

まだ最近も並んでるのかな
頃合いを見計らって再訪しようと思います

再訪する前に他のお店も探検してみたいのだけど

2310
About 2310 393 Articles
「食べ歩きは日本を元気にする。」特に商店街が好きな東京在住30代夫婦の飲食日記です。本拠地は人形町・東日本橋周辺。おススメのお店や商店街を紹介しています!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*