富山に出張に行くという話をしたら、「駅前の『とやま鮨』っていう回転ずしがうまいよ」というアドバイスをいただきました。
そんなこと聞いたら行くっきゃないっしょ。
富山駅に到着して早々、たまたま発見場所を確認しました。
当然まだやっておらず。
でも。
交差点で「雪と汗のひとかき運動」を見つけて、なんだかほっこりしました。
東京で雪降ると、雪かきしたいけど、スコップがないんだよね。家に。
ってちょうど思ったところだったので、これいいなって思いました。
そんなこと思ってたら、あっという間に夜を迎えました。
北陸って、回る鮨のレベルが半端ないんですよね。
もちろんお値段も回る鮨のレベルではないのですが。
カウンターに座ってサクッとつまむべく、物色します。
きーめた！
おすすめ◎となっていた、ヤリイカから。あま〜い！！
富山白身三種で、車鯛、ほうぼう、目鯛。ネタが新鮮で美味！
続いて、がんどぶりのトロ。うぉ。これうま！
「がんどぶりのトロ」を頼んだら、間違って「がんどぶり」を大将が握ってました。
出す前に自分で気づいた大将。「がんどぶりのトロだっけ？」と聞いてきました。
「そうですけど、それ貰いますよ」と言ったら、無言でノーと首を横に振り、
がんどぶりのトロを握り直し始めました。
あーー、がんどぶりもったいない！ってちょっと思いながら、
そんな職人気質も嫌いではありません。
富山と言えば？桜ます。
鮭と鱒の違いって知ってました？
今、初めて知りました。（こちら）
お店で一番安かったヤリイカ生ゲソもうましです。
貝が好きなので、活サザエを。あー幸せ。
そして、最後の締めは、再びTHE富山、白海老にしました。
昆布と白エビとシャリの混ざり具合が絶妙。口の中で。とろける〜
計14貫。サクッと、さらっと、美味しくいただきました。
3000円ちょっとだったかな。
空港にもお店あるみたいです。
また北陸くるのが楽しみになりました。
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