以前このエリアでまったく活動していなかった時期に一度だけ来た事のあった讃岐うどん屋さん「谷や」。
はなまるうどんや丸亀製麺といった流行の格安讃岐うどん屋さんと違い、ちゃんと席でオーダーを受け、配膳してくれる、ちょっと高めの讃岐うどん屋さんです。
あっつい日にさっぱりしたものが食べたくて、12時ちょうどくらいに訪れました。
お店の店構えも、シャレた雰囲気のある谷やさん。
うどんとお箸をモチーフに和の感じが漂うシンプルなロゴも結構好きです。
外のメニューを眺めて中に入ってみると、既に４-５名が並んでいました。
一杯一杯、丁寧に作っているので、少し時間がかかります。
急いでいる人には向かないうどんやです。
料金も、かけで600円。
いいお値段します。
店内入ってすぐのところには、うどんを打つ台があります。
お昼の忙しい時間なので、うどんはうってませんでしたが。
店内にはカウンター席とテーブル席がありますが、
まもなく、カウンター席に通してもらいました。
うどんをゆでている様子が目の前で見れるのですが、
若くてイケメンなご主人がゆで具合を確認しながら、丁寧に一杯一杯あげていきます。
バイトさんが茹でているそこらの讃岐うどん屋さんっていうより、
なんだか、魂こめて作るラーメン屋さんという雰囲気のオーラが漂っています。
なんだか職人さんって雰囲気のご主人でした。
好きです、そういうの。
というわけで、ちょっと時間はかかりましたが、
やっと手元にうどんが届きました。
かしわ天つけうどんの冷。1,000円。
うどんはつるっとした触感。いい塩梅のコシの強さ。
丁寧さが伝わってくるとてもおいしいおうどんです。
そして、少し離れたところで揚げていた天ぷらも、とても美味。
揚げたてということもありますが、とても軽く揚げられています。
しそもパリっといった触感の揚げ具合。
麺つゆにつけながら、おうどんも天ぷらも美味しく頂きました。
ちなみにこちらは、850円の肉釜玉うどん。
肉が甘辛く煮詰めてあってこれまた美味しかったです。
うどんで1,000円というと、少しお高い感じがあって、
普段使いとはいけないところですが、
人形町・水天宮近辺で美味しいおうどんを食べたいときにはお勧めの一店です。
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