ちょっと前に見つけた大当たり店「橙凛」の横のラーメン屋が、
その時以来ずっと気になっていたのでやっと行ってきました。
間口の狭い「橙凛」の横にある、これまた間口の狭いラーメン屋。
それが、跳馬らーめんです。
ラーメンがひらがな書きされているかと思いきや、
HANEUMA RAMENと店全体がローマ字書きされていたりと、
なにかとカタカナを敬遠しているお店です。
メニューもひらがなでめにゅう。
らーめんが670円と結構お財布に優しい値段設定です。
何にしようかなと思いながら、辛ねぎらーめんを注文しました。
食券を買って、セルフサービスのお水を取ってカウンターに。
カウンターには、調味料が並べられていました。
ブラックペッパーに、粗挽きのブラックペッパーに、
お酢に、ニンニクに、豆板醤。
色んな味変が楽しめそうです。
ランチタイムは大盛りかご飯が無料という事で、
ご飯を頂くことにしました。
待っているとやってきた、辛ねぎらーめん。
普通のラーメンの上に、
ネギのキムチのような豆板醤であえたような真っ赤の物体が乗ってました。
面は中太麺な感じ。
一番の特徴は、背脂たっぷりの濃厚なスープでした。
あー、こういう系か。
こってり系で美味しいスープのラーメンでした。
大学生のころなら週1-2で食べれてたかもしれませんが、
この年になってくると月1くらいでいいかなというこってり感。
でも、月1くらいは食べたいなと思える美味しさ。
途中で、酢や豆板醤、ニンニクで味変しながら、美味しくいただきました。
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