先日、大申で美味しい担担麺と出会ったのですが、そのお店で『虎穴』の名前を聞いて、一度は行っておかねばと思い、訪問してきました。
このエリアの担担麺の有名店のようです。
『虎穴』
お昼のメニューは3つ。
担担麺か、
汁なし担担麺か、
麻辣麺。
お店に入って食券を買います。
担担麺と麻辣麺を注文しました。
机の上には、お箸やレンゲと紙エプロンも置いてありました。
穴あきレンゲもありました。
ひき肉食べるのには必須!
そして、出てきたこちらが担担麺。
シンプル!
うん。
美味しいんだけど、
先に麻辣麺に手を付けたせいか、なんていうかマイルドな感じ。
担担麺に辛さを求める自分としては、
もう一つ何か物足りなさを感じてしまいました。
太麺も美味しかったけど、
嫁曰く、「ストレートでスープに絡まない感じ」とのこと。
So-tasty担担麺で、
こちらが四つ星で、大申が五つ星なのも納得です。
担担麺より虎穴でのおススメは麻辣麺。
シンプルで具が殆どなかった担担麺と一転、
刻んだニラで麺が見えません!
なんかそそられる見た目。
麺は担担麺よりは少し細めな感じでした。
麻辣がいい感じにきいてて、舌がちょっと痺れます。
体の中からあったかくなってきて、汗が出てきますが、
冬のこの時期にはちょうどいい感じ。
虎穴に来るときは麻辣麺ですかね。
ちなみに夜は、
担担麺と汁なし担担麺はやっていないことなのでご注意を。
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