3000円ミシュラン

新宿

金色不如帰(新宿御苑前)で1時間待ちで食べたミシュラン1つ星ラーメン

昨年末に発表されたミシュランガイドにて、2017年から引き続いての蔦と、2018年から引き続いての鳴龍に加えて、3件目のラーメン屋、金色不如帰が1つ星を獲得しました! もう最初は、「金色不如帰」って何て読むか全くわかりませんでした。...
★★★★☆

長谷川(大泉学園)の洗練されたミシュランビブグルマンうどん

2018年はミシュラン東京に掲載されているうどん屋を制覇するぞ〜と目標を立てたので、いざ行動に移してきました。 幸か不幸か、星つきのうどん屋さんは無い上に、2018年はビブグルマンのお店も減ったうどんに逆風の今年。 逆に、制覇す...
池袋・巣鴨・大塚

鳴龍(大塚)で待ち時間2時間半のミシュラン担担麺を食べる

毎年12月にミシュランが発表になります。 その前の平日なら、そこまで混んでないんじゃないかと思って、蔦に続いて2軒目のミシュランラーメン屋「鳴龍」に行ってきました。 蔦のほうが、鳴龍より人気かと思ってたけど、鳴龍の混みようは半端...
本郷・谷中・根津・千駄木

釜竹(根津)のミシュランうどんを待ち時間なしで食べる

だしうどん好きとしては、ずっと行ってみたいと思っていました。 ミシュランのビブグルマンの常連、根津の釜竹さん。 ちなみに、ビブグルマンは、星とは別で5,000円以下で楽しめるお店につくものです。 よく「星をとったのか?」と...
池袋・巣鴨・大塚

【必見】蔦(巣鴨)で整理券をもらいミシュラン1つ星ラーメンを食べる。

2015年にラーメン店として初めて星を獲得した蔦。 一度は食べてみたいとずっと思っていました。 ただ、巣鴨という馴染みのない立地と、整理券を朝に獲得しなくてはいけないというひと手間で、訪問できずにおりました。 が、やっとのこと...
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