訪れたのは一カ月前ですが、まさに今、また行きたいです。
新潟は上越国際にある牧之庵というお蕎麦屋さん。
「今日は、一番まずいご飯でごめんね。あと一週間後だったらよかったのに。。。」
なんでだと思いますか？
地元の方のご案内で、とっても素敵な場所に連れてきてもらいました。
牧之庵（ぼくしあん）というお蕎麦屋さん。
古民家好きとしてはこの外観にすでにやられます。
大変だとは思うんですよ。でもこの美しさ。
寒いとは思うけど、こういう囲炉裏を囲みたい。
机を囲んで座ると、机の上にはこれ。
くるみです。
メニュー注文した後はこれほじほじしながら待ちます。
も一つ机の上に置いてあったのがこれ。ニンニクのような感じ。かじったらちょっと辛かった。
そんなこんな頼んでいたのは蕎麦御膳。
蕎麦より手前のおにぎりがどーん！！
どーーん！！小食の女の子なんてこれだけで充分そう。
そしてこのおにぎりが美味しい！
蕎麦は、ちょっとぶつぶつしてて、こしがあるのが好きな人は今一つだと感じるかも。
でも個人的にはうどんはこしがあったほうがいいけど、
そばにこだわりはないので、これはこれで美味でした。
そして帰りがけに、お店の方が一言。
「一番まずいおにぎりでごめんね。」
いやいや、何をおっしゃいますやら。美味しかったですよ。
「来週には新米が出てくるのよ。もう全然違くてね。だから今は一番まずい御飯なの。」
・・・
おぉおー。新米。
そういわれると気になります。
あぁ、あと一週間後に来たかった。これから新潟行く方、おススメです。
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