アニマルオフって表現は初めて聞きました。
でも、ベジタリアンだ、Ḥarālだ、いろいろな食事制限がある中で、
今後は知名度上がってくるかもですね。
そんな、アニマルオフラーメンと出会えたのがむぎとオリーブ。
COREDO室町の中に、今年２月にオープンしたようだったので、お邪魔してきました。
地下一階に優しい雰囲気のお店があります。
Clam Ramen。
Clamってクラムチャウダーのクラムだから、あさりかと思っていたら、
蛤もClamっていうみたいでした。
メニューは鶏SOBAと蛤SOBAが上二つを飾っていてメジャーさを感じさせます。
裏面には説明が書かれていました。
「疲れた肝臓に効果がある蛤パワーは、特にお酒を呑む男性に大人気です。」
ではそれで！
蛤SOBAと、鶏と蛤の濃厚つけ麺を注文しました。
娘は寝ていたけど、そんな娘用にも食器を用意してくれて感謝です。
子どもがいると、こういう接客一つが助かります。
先にやってきたのは、トッピング。
間も無く蛤そばがやってきました。
蛤が乗ってる！
なんか新鮮！
三ッ葉まで入って、どこか、お吸い物を彷彿させます。
さっぱりしてて美味しい！
鶏と蛤の濃厚つけ麺がこちら。
こちらが鶏と蛤のスープ。
確かに濃厚。
麺は、蛤そばより、つけ麺の方が太麺です。
あー、これも美味しい！
なんか、ラーメン食べてるのに、健康的な気分になれます。
味変したい時は、机上のエシャロットオイルを加えて。
むぎとオリーブなのに、オリーブオイルじゃないんだって思ったのは、ここだけの話です。
またお邪魔したいと思います。
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