「東日本橋にうどん屋さんができるらしいよ」
そんな噂を聞きつけて、オープン直後に訪問してきました。
うどんっていうと讃岐うどんが代名詞のように有名ですが、讃岐だけじゃないんです！
東日本橋の薬研掘近くにあるお店「団平」うどん。
気仙沼で24年間続けてきたお店の東京進出です。
地下にあるんで一見入りにくそうではありますが、
知り合いの知り合いが店を開いたっていうこともあり、
どうも知り合いが働いていそうっていうこともあり、
そして、最近気仙沼にも縁がありってことで迷わず階段を下ってみました。
店内が覗かないと見えませんが、明るい木目調で、テーブルとカウンターのある店内です。
やっぱはじめは店名を冠した団平うどんか。
でも、うどん屋なのに、支那そばもある。
聞くと、まかない的にやっていたラーメンがとても有名になってメニューに並んだんだとか。
あー、それも気になる。
でも、やっぱ、まずは、定番団平うどんかな。
店頭で見かけたごぼう天うどんも人気のようですが、
あちらは熱いやつしかないようで、夏場は団平うどんが人気のようです。
小さいサラダのついた、団平うどん。
鰹節に、ネギに、大根おろしに、海苔に・・・紅生姜！
紅生姜天付きのそば・うどんが好きな自分でもちょっと違和感ある。
でも、紅生姜天が合うんだから、紅生姜も合います。
麺は、讃岐ほどコシはないけど、なんか優しい味です。
鰹の出汁がとても効いていて美味しい！さすが港町気仙沼という感じでしょうか。
このエリアはマンションが増えつつあるけど、
いい具合に面白い店が増えていくといいなぁって思います。
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