「有楽町・銀座って言ったら『ここ』っていうスパゲッティのお店があるんだよね」
長くこの界隈で働いていた友人に連れられて、銀座インズ3に入っているジャポネに連れられていきました。
知る人しか辿り着かないであろうインズの奥にジャポネはありました。
お昼時は大行列ができる人気のお店のようですが、
時間を外したこともあって、2組ほど待ってすぐ座ることができました。
時間外しても待つくらいの人気っぷりにびっくり。
現地のサラリーマンに支持されているのがわかります。
カウンターに掲げられた MENUです。
和風、中華風、洋風と分かれています。
そして横軸が、レギュラー、ジャンボ、横綱。
よ、横綱!?
なんじゃそれ!?
ジャポネやジャリコがオススメとのことでしたが、
つい、明太子気分になって明太子を注文してみました。
ちなみに、このジャポネ。
ロメスパというジャンルに分類されるようですが、
ロメ:路傍の麺=路麺
スパ:スパゲッティ
に由来しているようです。
ふと机の上には、横綱の名に恥じないビックなタバスコがありました。
さて、やってきました。明太子。
レギュラーでもそこそこなボリューム感があります。
ロメスパの特徴として、注文を受けてから茹でるのではなく、
あらかじめ茹で置きされたスパゲッティを
注文が入ったのに合わせて炒めてから提供するようです。
なので、アルデンテとは無縁。
でも、極太スパゲッティは食べ応えがあります。
ちなみに、横綱ジャリコはこんな感じ。
具もたっぷりにボリューム満点。
横から見ると、なかなかな高さ感もあります。
このざっくりボリューム満点スパゲッティが、
働くサラリーマンの 胃袋を支えているのです。
銀座でおしゃれなランチもいいけど、
こういうリーマンに愛されるお店で一皿、いかがでしょう。
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