アペタイト(馬喰町)で両面焼きそば

人形町・馬喰町・東日本橋・浅草橋

東日本橋から、秋葉原方面に抜ける時に、
一つ気になってたお店がありました。

それが、アペタイトという焼きそば屋さん。


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思えば、焼きそば専門店って意外とないですよね。

露店では見かけるものの、
焼きそばだけ売ってる常設のお店って意外とありません。

それにしても、「『両面』焼きそば」ってどういうことでしょう。

目玉焼きやお好み焼き、もんじゃと違って、
そもそも、焼きそばって、全面焼いているような気も。。。

疑問に思いながらも、まずは外で食券を買います。
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並の焼きそばと味噌豚丼のセット(940円)をチョイス。

 

ここで友人は、何を思ったか、「ばくはつ」をチョイス。
1キロ超って結構な量です。
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ちなみに、これが増量券なので、
「並350g(600円)」+「ばくはつ700g(760円)」=1050g1,360円となります。

ほえー。

ま、何はともあれ、
昼間に禁煙なのはいいことだなと思いながら、暖簾をくぐります。
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店内に入ってから、壁を眺めてみると。
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どーん!!
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店内に「両面焼きそば」の額縁。

待っているとまず、味噌豚丼とスープがやってきました。
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肉・ご飯共に1.5倍サービスというものの、小ぶりです。

一枚お肉をつまみ、ご飯と一緒にかき込みます。
お肉の割に、ご飯多めですが、美味しいです。

味噌豚丼を楽しんでいるとやってきました。
両面焼きそば。
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あ、ちなみに、「ばくはつ」がどんな感じかというと・・・

こんな感じです。

 

ど、どーん!
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分かりにくいと思うので、比較してみると、こんな感じ。
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おっきい。まるで並が子どものよう。

さすが3倍。

でも。。。

なんか思ってたほどではありませんでした。
ホントに1キロあるのかな。
1キロってなんの量が1キロなんだろう。
無理したらなんとか頑張れそうな量でした。

友人は、こちらが並を食べている同じ時間でペロリ完食。

・・・で肝心な焼きそばの話、
見た目からは分かりにくいのですが、
麺に少しパリッとした触感があって美味しかったです。

梅欄の特製やきそばまでは、パリパリに焼かれてはいないけど、
麺自体が、一度パリッと焼かれている感じ。

だから両面焼きそばっていうのかな。
もっと梅欄のようにガッツリ焼かれている方がわかりやすいけど。

テーブルの上には、
ガーリックや七味など調味料が沢山あって、
味を変えながら楽しめました。
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強いて言うと、紅ショウガとマヨネーズ欲しかったな。

家では作れなさそうな味なので、
たまに食べたくなりそうな焼きそばでした。

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