2016-11

福島県

坂内食堂(喜多方)の朝ラーメンから一日を始める

喜多方といえば「喜多方ラーメン」とほぼすべての人が連想する場所です。 さすがはラーメン文化の街というにふさわしい、朝ラーメンという文化があるようで、郷に入らば郷に従ってきました。 飲み会後のラーメンも最高ですが、朝一のラーメンも...
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石原屋(大内宿)の名物ねぎそば。ネギでそばを食べる!

大内宿には何度か足を運んでいるのでその存在はずっと知っていたのですが、初めて名物の味を楽しみました。 ねぎそばという名前だけ聞くと、トッピングがネギなんだろうなって思っちゃいますが、もっとセンセーショナルな蕎麦でした。
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