岩手県 かっこうだんご（厳美渓）の空飛ぶだんごに見たホスピタリティ
厳美渓に行こうと予定してたら、台湾の人から「空飛ぶだんごが有名だ」と教えてもらいました。
一回テレビで見たことあったのですが、実際に行ってみたら、ただ面白いだけではなく、見習うべきホスピタリティの形がありました。
世界平和を語るハッピー...
2016-03
岩手県 
岩手県 富澤(一ノ関)で魚屋さんの美味しい魚定食ランチを食べる
旅行で一ノ関に立ち寄った時、ホテルでおススメを聞きました。
「お餅は別で食べるので、それ以外でおススメのランチはどこですか？」
「ここはどうでしょう？魚屋さんがやっていて、魚料理が食べられます」
魚屋さんがやっている魚料理は間違いない...
寿司・海鮮丼 㐂邑(二子玉川)の熟成寿司に大将の拘りの職人魂を見た
たまには、いいお寿司を食べたい時もあるんです。
たまたま、知人が予約していた席を譲ってもらい、ミシュランのお寿司屋「㐂邑(喜邑)」に行ってきました。
「マグロは自分がやる意味もないから扱ってない」
そう言い切る大将が、二子玉という地でや...
甘味 浪花屋（両国）でたい焼きを食べる
恵比寿のひいらぎに続いて、最近たい焼きづいています。
ついつい、両国でも歩いてたらたい焼き屋を見つけたのでお1つつまんじゃいました。
アンテナショップ巡り 【アンテナショップ日本一周#004】北海道フーディスト
東京駅八重洲口を歩いてて、ふとどっかアンテナショップに行きたいなーって思いました。
京都のアンテナショップに入ってみたのですが、お茶体験コーナーこそあれど食べ歩きできそうなものがなかったので退散。
すぐ近くの北海道アンテナショップ「フー...