肉寿司(人形町)の新しいお寿司。流行るのかな。

人形町を歩いていると、新しいお店が出来ていました。

お店の名前が商品を体現しているその名も「肉寿司」。

店内分煙ではなく、喫煙でしたが、時間が外れていたこともあり、お客様が少なかったので、ちょっとつまんで行くことにしました。

駅から出てすぐのところに、どん!っとお店を構えてます。
昔は、魚串のお店があったのに、魚→肉に変わったようです。

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「肉握り中」の看板が店頭に。

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メニューはこちら。

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よくよく見ると、馬肉新書という一般で売られている本。

馬肉新書―基本知識と技術、保存版レシピ集 知られざる馬肉のすべて

 

 

 

 

その本の、1ページ目のところに、メニューが貼り付けてあるという、斬新なスタイル。

肉って、主には馬肉で、それ以外に一部牛だったりがあるみたいです。
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まずは飲み物から注文。

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お箸を前に待ちます。

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このお箸。
なんと、おみくじになってるんです。
その名もお味くじ。
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結果は・・・

小吉。

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微妙。。。

でもこの遊び心が面白いです。

 

注文したのは、福来る盛り合わせ10貫。

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焼肉屋で肉のお寿司出してるところはあるけど、
肉専門のお寿司屋さんって新鮮だなー。

時間が経って、少しうろ覚えだけど、これがローストビーフ。

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ネギトロ。

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たん。

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赤身。

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中トロ。

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あー、うーん。

美味しいんだけど・・・
寿司っていうと個人的にはやっぱりシーフードかも。

こんなキャンペーンもやっていたので、いいね!してみました。

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特別なお寿司をゲット。少しちぎれかけ。。。

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店員さんの話を聞いていると、魚串の姉妹店のようで、
業態変更をしただけのようでした。

せっかくだったので、高級食材にも挑戦。

和牛のウニとろ軍艦。

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そして、大トロ。

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うん、値がするだけあって美味しい。

けど、やっぱ個人的には、マグロの大トロと、普通のウニが食べたい。

新しいから少しは流行るだろうけど、
定着するには、外国人の取り込みが鍵だろうな、と思いました。

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「食べ歩きは日本を元気にする。」特に商店街が好きな東京在住30代夫婦の飲食日記です。本拠地は人形町・東日本橋周辺。おススメのお店や商店街を紹介しています!

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