虎穴(東日本橋・馬喰町・馬喰横山/ラーメン)

先日、大申で美味しい担担麺と出会ったのですが、そのお店で『虎穴』の名前を聞いて、一度は行っておかねばと思い、訪問してきました。

 


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このエリアの担担麺の有名店のようです。
『虎穴』

お昼のメニューは3つ。
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担担麺か、
汁なし担担麺か、
麻辣麺。

お店に入って食券を買います。
担担麺と麻辣麺を注文しました。
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机の上には、お箸やレンゲと紙エプロンも置いてありました。
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穴あきレンゲもありました。
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ひき肉食べるのには必須!

そして、出てきたこちらが担担麺。
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シンプル!

うん。
美味しいんだけど、
先に麻辣麺に手を付けたせいか、なんていうかマイルドな感じ。

担担麺に辛さを求める自分としては、
もう一つ何か物足りなさを感じてしまいました。

太麺も美味しかったけど、
嫁曰く、「ストレートでスープに絡まない感じ」とのこと。

So-tasty担担麺で、
こちらが四つ星で、大申が五つ星なのも納得です。

 

担担麺より虎穴でのおススメは麻辣麺。
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シンプルで具が殆どなかった担担麺と一転、
刻んだニラで麺が見えません!

なんかそそられる見た目。

麺は担担麺よりは少し細めな感じでした。
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麻辣がいい感じにきいてて、舌がちょっと痺れます。

体の中からあったかくなってきて、汗が出てきますが、
冬のこの時期にはちょうどいい感じ。

虎穴に来るときは麻辣麺ですかね。

ちなみに夜は、
担担麺と汁なし担担麺はやっていないことなのでご注意を。
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「食べ歩きは日本を元気にする。」特に商店街が好きな東京在住30代夫婦の飲食日記です。本拠地は人形町・東日本橋周辺。おススメのお店や商店街を紹介しています!

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