訪日外国人が増加する中、イスラム圏から日本に訪れる観光客も増えてきました。
そんな中問題になるのが、食事。
ハラルと呼ばれる彼らの食事は、豚が完全にダメで、アルコールもダメ。その他諸々の制限がかかります。
多くのラーメンは、豚や醤油(含むアルコール)がネックで食べることができません。
そんな中、都内でハラルラーメン屋として有名なお店があるという事で、足を運んでみました。
成田屋は、浅草寺突き当たって左折し、まっすぐ進んだ西参道商店街にあります。
商店街全体で暖簾や看板を統一しているようで、雰囲気のある門構えです。
ちょっと看板が新しすぎて・・・ってところはあるのですが。
お店の前にも、おっきく「ハラール×東京浅草」と書かれてました。
自分の様にハラール気になってきちゃう日本人が多いのでしょうか。
「Halal×Asakusa, Tokyo」って書いた方がいいのでは？と思ってしまったのですが。
店内に入ると券売機がありましたが、
故障中のようだったので、カウンターに着席します。
何にしよう。
まったく予習してこなかったので、
壁に貼ってあった「1．浅草ラーメン」をべたに頼んでみることにしました。
その後、券売機で、左上にでかでかと書かれてたおススメが、
「成田屋特製まぜそば」だったことを知って、軽くショックを受けました。
が、目の前に運ばれてきた浅草ラーメンに集中します。
いたってシンプルな醤油ラーメンといった感じです。
醤油の製造過程で、アルコールを使ってないのはもちろんのこと、
色々試行錯誤、こだわって出来上がった一杯かと思うと、感慨深いです。
早速スープを。
なるほど。醤油です。
一般の醤油ラーメンに比べると、あっさりしすぎている感はあります。
でも美味しい。なんだか家でつくる醤油ラーメンの味を感じました。
麺もはこんな感じでストレート麺。
「お店の人に外国人が多いんですか？」って聞いたら、
「ほとんど外国人だ」って言ってました。
食材に制限のない日本人が食べたら物足りなさもある味です。
でも、これまでラーメン食べられなかった人が食べられると思うと凄いことです。
こうやって日本食が、イスラムの人にも楽しんでもらえるって、素晴らしい！
みりんとかもアルコール含んでて、和食を食べられないイスラムの人は多いけど、
いずれハラル和食が普及して、多くの人に食べてもらえたら嬉しい限りです。
訪店時にイスラム系の女性が2人いましたが、
会計のときに、2人とも四角いお金を募金箱にいれてたのも印象的でした。
向こうの文化なのか、ハラールラーメンへの感謝の気持ちなのか。
また来て、次回は、成田屋特製まぜそばでも試してみようかと思います。
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