一点豪華主義!自宅でうにご飯ランチ

最近、築地によく行きます。
土曜日はもちろん、平日といえど結構の賑わいようです。

 


DSC_0062

お寿司屋さんも気になるところですが、
売っている食材もとても魅力的。
DSC_0076

そこで、今回はお土産に嫁の大好物うにを買ってみました@斉藤水産
他にも買おうかと思ったのですが、
予算的にも一点豪華主義でウニのみを選択!

箱板に盛られた板ウニ。
2014-11-28 13.26.16

ちょっとお高いのですが、3,000円を奮発。

でも見てください。このウニの盛り具合!
2014-11-28 12.33.28

美味しそー。

そして、家に帰って用意したのがこちら!
2014-11-28 12.38.47

はい、白飯です。

実家から送ってもらった新米を用意しました。

 

他には・・・

 

ありません!!

もうシンプルに、新鮮なウニと新米だけ。

 

この組み合わせ美味しくないわけがない!

まずは、ウニを一口パクリ。
2014-11-28 12.47.14

うまー。

磯の香りが口の中に広がります。

目を閉じると、まぶたに海が映り、潮風を感じます。

続いて、ご飯の上に重ねて載せて、パクリ。
2014-11-28 12.53.57

いやー、ホント美味しい!!

幸せです。

あっという間に2人で、板ウニを平らげてしまいました。

外食もいいですが、
外で買ってきた最高の食材を家で食べるのもまたいいもんです。
外食より、コストパフォーマンスもいいですしね!

今年、北海道の釧路に行った時もスーパーで板ウニと白ご飯買って、
ホテルで食べたのを思い出しました。

北海道は普通のスーパーで売ってるウニも安くておいしかったなー。

今度は、塩水ウニでも探してきて、
また家でウニご飯したいなと思います。

サーモンとかマグロとか平貝とか他の魚介類も気になるなー。
築地散策おススメです。

2310
About 2310 348 Articles
「食べ歩きは日本を元気にする。」特に商店街が好きな東京在住30代夫婦の飲食日記です。本拠地は人形町・東日本橋周辺。おススメのお店や商店街を紹介しています!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*