最近、築地によく行きます。
土曜日はもちろん、平日といえど結構の賑わいようです。
お寿司屋さんも気になるところですが、
売っている食材もとても魅力的。
そこで、今回はお土産に嫁の大好物うにを買ってみました@斉藤水産
他にも買おうかと思ったのですが、
予算的にも一点豪華主義でウニのみを選択!
箱板に盛られた板ウニ。
ちょっとお高いのですが、3,000円を奮発。
でも見てください。このウニの盛り具合!
美味しそー。
そして、家に帰って用意したのがこちら!
はい、白飯です。
実家から送ってもらった新米を用意しました。
他には・・・
ありません!!
もうシンプルに、新鮮なウニと新米だけ。
この組み合わせ美味しくないわけがない!
まずは、ウニを一口パクリ。
うまー。
磯の香りが口の中に広がります。
目を閉じると、まぶたに海が映り、潮風を感じます。
続いて、ご飯の上に重ねて載せて、パクリ。
いやー、ホント美味しい!!
幸せです。
あっという間に2人で、板ウニを平らげてしまいました。
外食もいいですが、
外で買ってきた最高の食材を家で食べるのもまたいいもんです。
外食より、コストパフォーマンスもいいですしね!
今年、北海道の釧路に行った時もスーパーで板ウニと白ご飯買って、
ホテルで食べたのを思い出しました。
北海道は普通のスーパーで売ってるウニも安くておいしかったなー。
今度は、塩水ウニでも探してきて、
また家でウニご飯したいなと思います。
サーモンとかマグロとか平貝とか他の魚介類も気になるなー。
築地散策おススメです。
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