酒喰洲(人形町)、日本橋で一番ディープなお店

酒喰洲と書いて、なんて読むか、すらわかりませんでしたが、これで「しゅくず」と読むようです。

人形町の、昭和感漂う一角に軒を構えるこのお店。

見た目だけでなく、「4人以上のお客様お断り」という看板からもディープな雰囲気をバシバシ発していますが、ガラガラっとお店を覗いてきました。

お店の前には、すだれがかかってます。

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「営業中」「商い中」と書かれていても、
ちょっと中に入りづらい雰囲気が漂っています。

ガラガラガラッと引き戸を引いて、お店に入ります。

天井に張り巡らされた網も、
「お洒落」というより、「味わい深い」という感じ。

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店内は、キッチンを囲んで、立ち飲みOnlyとなっています。

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もう常連さんばかりという雰囲気ですが、結構、にぎわってます。
たぶん、
常連さんじゃなくても、常連さんに見えてしまう雰囲気がこのお店にはあります。

まずビールで。

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SAPPOROの星がいまさらながらいい感じ。

一番のウリはお造りということで、メニュー見ながらいくつか選びます。

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お魚も、鮮度がいい生の状態のものを買い付けいるとのこと。
わさびももちろん、本わさび。

そんなこだわりが、
こんなディープな空間に、人をひきつけるんだと思います。

そして、盛り付けてもらったお刺身。

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おいしそー!!

ってか、美味しかったんです。

写真見てて、また食べたくなりました。

かき揚とか1-2品頼んで、軽く飲んで、
このお店のあと、大申に流れていきました。

立ち飲みなので、
さくっと飲んで、どっか次に行くという使い方で、また来たいと思います。

このお店知ってると、だいぶ「通」を気取れると思います。

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