ぶたいち(人形町)の帯広名物豚丼

人形町の大通りを、水天宮前と逆に行ったところにそのお店はありました。

炭火焼豚丼。ぶたいち。

 

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「豚丼一番」と暖簾にも書いてある通り、豚丼のお店です。
北海道の帯広に本店のある東京支店だとか。
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・・・と見せかけて、ラーメンもやってますが、とりあえず店内に入ります。
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係りの人に案内されて席へ。
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ちょっとメニューが分かりづらいのですが、
ご親切に、注文の仕方が書いてありました。
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厚切りか、普通かを選んで、
部位を選んで、ご飯とお肉のサイズを選んで、
サイドオーダーを決めて終了。

こういわれると簡単。

ただ、一見メニューはやっぱりわかりづらい。
厚切りのプレミアムポークのページを見て、
「高っ。入口の630円はどこに行った!?」って思っちゃいました。
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しかも、メニューの下に、
こっそり「味噌汁抜きは100円引きます」とか書いてあって、
630円は小盛りで味噌汁抜きの値段だったりするという落とし穴。

少しせこいですが、気にせず、
肉はレギュラー、ロース&バラのミックスでサイズもレギュラー、
お味噌汁もしっかり付けて頂いてオーダーしました。

オーダー!

こちらが、950円のミックス豚丼です。
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ご飯が見えないくらい覆いかぶさる豚肉。

しっかり焦げ目がつくくらいの、焼き具合もいい感じです。
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食べてみると、しっかり濃いめの味がついていてやわらかくて美味しい!

途中、一味や山椒で味変しながらかきこんでいたら、
あっという間に食べ終わってしまいました。

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後になってふと思いましたが、
ロースとバラの違いがさっぱり分かりませんでした。。。

分からなかったというか、意識してませんでした。

普段牛丼食べることが多いですが、たまには豚丼もいいもんです。
美味しかった―。でも若干高いなと感じたのも事実。

安い牛丼基準で考えちゃダメですね。。。

 

ちなみに、肉10枚の特盛はこんな感じで登場しました。

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ご飯までの距離も2重3重にあるので、
肉をとりあえずのけておく取り皿がついていて、
親切だなーと感心しました。

 

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