2016-03

岩手県

かっこうだんご(厳美渓)の空飛ぶだんごに見たホスピタリティ

厳美渓に行こうと予定してたら、台湾の人から「空飛ぶだんごが有名だ」と教えてもらいました。 一回テレビで見たことあったのですが、実際に行ってみたら、ただ面白いだけではなく、見習うべきホスピタリティの形がありました。 世界平和を語る...
岩手県

富澤(一ノ関)で魚屋さんの美味しい魚定食ランチを食べる

旅行で一ノ関に立ち寄った時、ホテルでおススメを聞きました。 「お餅は別で食べるので、それ以外でおススメのランチはどこですか?」 「ここはどうでしょう?魚屋さんがやっていて、魚料理が食べられます」 魚屋さんがやっている魚料理...
三軒茶屋・駒澤大学・自由が丘

㐂邑(二子玉川)の熟成寿司に大将の拘りの職人魂を見た

たまには、いいお寿司を食べたい時もあるんです。 たまたま、知人が予約していた席を譲ってもらい、ミシュランのお寿司屋「㐂邑(喜邑)」に行ってきました。 「マグロは自分がやる意味もないから扱ってない」 そう言い切る大将が、二子玉と...
錦糸町・大島・西大島

浪花屋(両国)でたい焼きを食べる

恵比寿のひいらぎに続いて、最近たい焼きづいています。 ついつい、両国でも歩いてたらたい焼き屋を見つけたのでお1つつまんじゃいました。
アンテナショップ巡り

【アンテナショップ日本一周#004】北海道フーディスト

東京駅八重洲口を歩いてて、ふとどっかアンテナショップに行きたいなーって思いました。 京都のアンテナショップに入ってみたのですが、お茶体験コーナーこそあれど食べ歩きできそうなものがなかったので退散。 すぐ近くの北海道アンテナショッ...
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