新宿 金色不如帰(新宿御苑前)で1時間待ちで食べたミシュラン1つ星ラーメン
昨年末に発表されたミシュランガイドにて、2017年から引き続いての蔦と、2018年から引き続いての鳴龍に加えて、3件目のラーメン屋、金色不如帰が1つ星を獲得しました！
もう最初は、「金色不如帰」って何て読むか全くわかりませんでした。...
3000円ミシュラン
新宿 
★★★★☆ 長谷川(大泉学園)の洗練されたミシュランビブグルマンうどん
2018年はミシュラン東京に掲載されているうどん屋を制覇するぞ〜と目標を立てたので、いざ行動に移してきました。
幸か不幸か、星つきのうどん屋さんは無い上に、2018年はビブグルマンのお店も減ったうどんに逆風の今年。
逆に、制覇す...
池袋・巣鴨・大塚 鳴龍(大塚)で待ち時間2時間半のミシュラン担担麺を食べる
毎年12月にミシュランが発表になります。
その前の平日なら、そこまで混んでないんじゃないかと思って、蔦に続いて2軒目のミシュランラーメン屋「鳴龍」に行ってきました。
蔦のほうが、鳴龍より人気かと思ってたけど、鳴龍の混みようは半端...
本郷・谷中・根津・千駄木 釜竹（根津）のミシュランうどんを待ち時間なしで食べる
だしうどん好きとしては、ずっと行ってみたいと思っていました。
ミシュランのビブグルマンの常連、根津の釜竹さん。
ちなみに、ビブグルマンは、星とは別で5,000円以下で楽しめるお店につくものです。
よく「星をとったのか？」と...
池袋・巣鴨・大塚 【必見】蔦(巣鴨)で整理券をもらいミシュラン1つ星ラーメンを食べる。
2015年にラーメン店として初めて星を獲得した蔦。
一度は食べてみたいとずっと思っていました。
ただ、巣鴨という馴染みのない立地と、整理券を朝に獲得しなくてはいけないというひと手間で、訪問できずにおりました。
が、やっとのこと...